« Les joies d’un jardin sont si nombreuses et si permanentes, nous apportant la lumière dans la maison, la santé au corps et la sérénité de l’esprit, que nous devons, nous qui l’avons éprouvé, nous dont la vie quotidienne est réjouie par son influence, quelque que soit notre gratitude ou notre bonne volonté, nous devons instruire les autres et partager notre joie « 
S. Reynolds Hole 

« La valeur principale d’un jardin n’est pas de donner à son propriétaire des légumes et des fruits mais c’est de lui apprendre la patience, la philosophie de la vie et aussi les plus hautes vertus comme différer ses attentes, accepter les déceptions »
Charles Warner (1829-1900)